Voilà une collaboration inédite pour Pharrell Williams. Après avoir travaillé avec les plus grands artistes comme Ariana Grande ou encore Justin Timberlake, l’artiste s’associe maintenant au chef cuisinier Jean Imbert !
Les deux hommes inaugureront le 1er novembre prochain leur restaurant Swan situé dans le Design District de Miami. Une partie de la carte comprendra des classisques de la cuisine française comme la Sole meunière aux câpres et citron ou encore les côtelettes de porc sauce aigre douce à la pêche . Le compte Instagram du restaurant nous offre d’ailleurs l’occasion de pouvoir admirer certains de ces plats.
Swan : un projet de plusieurs années
Le site Food & Wine explique que cette collaboration entre les deux hommes a débuté il y a plusieurs années alors que le français avait été invité à cuisiner lors d’un dîner privé pour plusieurs célébrités dont faisait partie Pharrell Williams.
Jean et Pharrell sont par la suite devenus amis. Un troisième homme, en la personne de l’entrepreneur David Grutman, s’est associé au projet. Le Swan sera composé d’un restaurant, d’un bar, de cabines de DJ, deux bars à cocktails et des carrés VIP privatisées.
